Question 1

Tar dere imot vilt fra hele Namdalen?

Accepted Answer

Ja. Vi tar imot elg, hjort, rådyr, lam, gris, fisk og fjærkre fra hele Namdalen og 60 km rundt Namsos. Jegere fra Overhalla, Grong, Høylandet, Namsskogan, Flatanger og Nærøysund leverer hos oss hvert år. Vi anbefaler å ringe dagen før så vi er klare når du kommer.

Question 2

Hvor lang tid tar foredlingen?

Accepted Answer

Skjæring og partering tar 1–3 dager. Røyking og speking tar lengre tid: varmrøyking 1–2 dager, kaldrøyking opp til en uke, og speking 4–12 uker avhengig av størrelse. Du får konkret estimat når du leverer inn.

Question 3

Hva koster det å foredle en elg?

Accepted Answer

Skjæring koster 25 kr/kg innlevert vekt (med bein). For en gjennomsnittlig elg på 100 kg innlevert ligger total kostnad mellom 4 000 og 8 000 kr avhengig av om du vil ha kjøttdeig, pølser, speking eller bare partering. Se prislista på viltmottak-siden.

Question 4

Må jeg ha skytteprøve eller jegerregisterbevis for å levere?

Accepted Answer

Du må vise jegerregisterbevis og kunne dokumentere at viltet er felt lovlig. Vi krever også fellingstillatelse for elg, hjort og rådyr. For lam, gris og fisk holder det med vanlig dokumentasjon.

Question 5

Hva er minstebeløp for foredling?

Accepted Answer

150 kr per ordre for røyking, speking og fiskeforedling. 200 kr for lår. Noen produkter krever minimum kg råvare (for eksempel 5 kg for pølser, 4 kg for farse). Detaljer per tjeneste finner du på viltmottak-siden.

Question 6

Hva er M. Aakervik mest kjent for?

Accepted Answer

Røkelaks og spekemat. Vi har vunnet NM i flere kategorier for spekepølse, og røkelaksen vår selges til restauranter og delikatesseforretninger i hele Trøndelag. Familiebedrift siden 1897.

Question 7

Selger dere kun i butikken eller også på nett?

Accepted Answer

Hovedsalget skjer i butikken i Havnegata 16, Namsos. Du kan også ringe inn bestilling og hente i butikk. Vi har en demo-nettbutikk under utvikling som vi tar i bruk når den er klar.

Question 8

Har dere allergivennlige produkter?

Accepted Answer

Mange av produktene våre er uten gluten og melk. Spør i butikken eller ring 74 27 20 90 så hjelper vi deg å finne riktig produkt for din diett. Innholdsfortegnelse følger med all forhåndspakket vare.

Question 9

Når har dere åpent?

Accepted Answer

Mandag til onsdag 09–16.30, torsdag 09–18, fredag 09–17, lørdag 09.30–15. Søndag stengt. I jaktsesongen (september–oktober) kan du avtale spesielle tider for innlevering ved å ringe 74 27 20 90.

Question 10

Hvor ligger butikken?

Accepted Answer

Havnegata 16, 7800 Namsos. Sentralt på havna med god parkering. 5 minutter fra E6 og 25 minutter fra Overhalla.

Question 11

Leverer dere ut til kunder utenfor Namsos?

Accepted Answer

Vi har ikke fast utkjøring, men i jaktsesongen kan vi avtale henting og levering for større bestillinger. For Overhalla, Grong, Høylandet og Nærøysund tar du kontakt direkte på 74 27 20 90 så finner vi en løsning.

Question 12

Lager dere mat til arrangement og jul?

Accepted Answer

Ja. Pinnekjøtt, fenalår, ribbe, røkelaks-fat og spekemat-fat til konfirmasjon, bryllup, jul og firmaarrangement. Bestilles 2–4 uker i forveien for store ordrer, kortere for mindre. Ring og snakk med oss om hva du trenger.

Question 13

Kan jeg få mitt eget vilt foredlet som spekepølse med personlig etikett?

Accepted Answer

Ja. Spekepølser av eget vilt er en av våre mest populære tjenester. Du velger størrelse (450 g eller 750 g), eventuelt med cognac eller rødvin, og kan få egen etikett. Minimum 5 kg råvare.

Question 14

Hvor lenge har M. Aakervik drevet?

Accepted Answer

Siden 1897. Vi er fjerde generasjon familiebedrift i Namsos. Bedriften har holdt til på Havnegata siden 1900-tallet og er en av de eldste fortsatt aktive matprodusentene i Trøndelag.

Question 15

Hvem eier og driver M. Aakervik i dag?

Accepted Answer

Bedriften eies og drives av familien Aakervik, og daglig drift styres av Geir Pedersen sammen med ansatte med lang erfaring innen kjøtt og fisk. Vi er rundt 8–12 personer avhengig av sesong.

Svar på det folk lurer på.

Viltmottak og foredling

Produkter og sortiment

Åpningstider, levering og henting

Spesielle bestillinger

Om bedriften

Fortsatt usikker?